Muffins Beurrés aux Baies de Maqui
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Felipe Rodriguez
12 muffins
15 minutes
12 minutes
220
Américaine
Petit-déjeuner, Collation, Muffins
Facile
Vous cherchez une recette de muffin santé riche en antioxydants? Ces muffins beurrés aux baies de maqui combinent la richesse du beurre avec le puissant coup de pouce antioxydant de MaquiOrganic 100%. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation nutritive qui comblera vos envies tout en favorisant votre bien-être.
Ingredients
- 1/4 tasse de poudre de baie de maqui MaquiBiologique 100%
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/2 tasse de beurre non salé fondu
- 1/4 tasse de miel
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 2 gros œufs
- 1 c. à thé d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de lait
- 1 c. à thé de levure chimique
- 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/4 c. à thé de sel
- 1 tasse de baies fraîches ou surgelées (bleuets, framboises)
Directions
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de baies de maqui.
Dans un autre bol, fouettez le beurre fondu, le sucre, le miel, les œufs, la vanille et le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporez graduellement les ingrédients secs dans les ingrédients liquides, en mélangeant juste assez pour combiner. Ne pas trop mélanger.
Incorporez délicatement les baies fraîches ou surgelées.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
Laissez refroidir 10 minutes avant de servir.
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