Réduction Élégante au Balsamique et Baies de Maqui
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Felipe Rodriguez
4
5 minutes
20 minutes
45
Gastronomique
Sauce
Facile
Rehaussez vos plats avec cette recette de réduction de balsamique sublimée par les saveurs audacieuses de la poudre de maqui MaquiOrganic 100%. Cette réduction de balsamique aux baies polyvalente offre un délicieux mélange de douceur et d’acidité, idéale pour napper vos plats préférés. Parfaite pour les gourmets soucieux de leur santé qui aiment les touches raffinées.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe de MaquiBiologique 100%
- ½ tasse de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de miel (ou de sirop d'érable)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- Une pincée de sel
Directions
Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre balsamique, le miel, le jus de citron et le sel.
Portez à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Lorsque le mélange commence à réduire, ajoutez la poudre de MaquiBiologique 100% et remuez pour bien l'incorporer.
Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et réduise de moitié.
Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir ou de napper vos plats préférés.
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