2 oct. 2024

Saumon Glacé Savoureux aux Baies de Maqui

by Felipe Rodriguez

Saumon Glacé Savoureux aux Baies de Maqui

Name: Saumon Glacé Savoureux aux Baies de Maqui
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 cuillère à soupe de MaquiBiologique 100%; 4 filets de saumon (environ 170 g chacun); ¼ tasse de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable; 1 cuillère à soupe de sauce soja (faible en sodium); 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson); Sel et poivre, au goût

Ce saumon glacé aux baies de maqui est un plat simple mais élégant qui allie saveur et bienfaits pour la santé. Parfait pour les dîners rapides en semaine ou pour une occasion spéciale, cette meilleure recette de saumon glacé associe antioxydants et goût dans un plat irrésistible. Découvrez d'autres façons d'incorporer MaquiOrganic 100% dans vos recettes pour des avantages nutritionnels supplémentaires !

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Saumon Glacé Savoureux aux Baies de Maqui

Rated 5.0 stars by 1 users

Cuisine

Fusion

Servings

Prep Time

10 minutes

Cook Time

15 minutes

Calories

350

Difficulty

Facile

À la recherche d’un repas savoureux et sain ? Cette recette de saumon glacé utilise les antioxydants puissants de la poudre MaquiOrganic 100% pour créer un glaçage riche et acidulé. Idéal pour ceux qui recherchent une recette de saumon glacé santé, ce plat deviendra vite un favori avec ses saveurs parfaitement équilibrées.

Author:

Felipe Rodriguez

Image of Saumon Glacé Savoureux aux Baies de Maqui

Ingredients

1 cuillère à soupe de MaquiBiologique 100%
4 filets de saumon (environ 170 g chacun)
¼ tasse de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable
1 cuillère à soupe de sauce soja (faible en sodium)
1 cuillère à café de moutarde de Dijon
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive (pour la cuisson)
Sel et poivre, au goût

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Directions

Dans un petit bol, fouettez ensemble le MaquiBiologique 100%, le vinaigre balsamique, le miel, la sauce soja, la moutarde de Dijon et l'ail. Réservez.
Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre des deux côtés.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Une fois chaude, ajoutez les filets de saumon côté peau vers le bas et faites cuire environ 4 à 5 minutes.
Retournez les filets de saumon et badigeonnez-les avec le glaçage aux baies de maqui. Faites cuire encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le saumon atteigne une température interne de 63°C.
Transférez sur une assiette de service, arrosez de glaçage supplémentaire si désiré, et servez immédiatement.

Recipe Note

Pour une touche supplémentaire, saupoudrez des graines de sésame grillées ou des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre avant de servir. Cela ajoutera de la saveur et un attrait visuel à votre plat.